Farmer's Pride International Investiments
FREMME AGRO-ØKOLOGISK LANDBRUG TIL RETSÆTLIGT FØDEVARESYSTEMER
An Agriculture Division of the Hunter's Global Network PTY LTD
.png){kind=small}
.jpg){kind=small}
PERMAKULTUR
Permakultur blev opfundet som et begreb i 1970'erne af David Holmren og Bill Mollison, to australiere dedikeret til bæredygtig brug af jord.
Selvom de var de første til at bruge ordet, har idealerne om permakultur i moderne forstand eksisteret siden i hvert fald den tidlige del af det 20. århundrede, og de praksisser, der udgør kernen af permakultur, går tusinder af år tilbage.
Farmers Pride Internationals Permakultur-tilgangen ser på hvert stykke jord på en holistisk måde, og integrerer alle dyr og planter, der lever på det, og kombinerer det med sociale strukturer designet til også at fremme langvarigt landbrug. Hvert element i en fødevarecyklus er opdelt i, hvad det kræver, og hvad det bidrager med, og derefter stykkes hvert element sammen til en dynamisk selvbærende helhed.
Permakultur bygger på tre etikker: omsorg for jorden, omsorg for mennesker og rimelig andel. De danner grundlaget for permakulturdesign og findes også i de fleste traditionelle samfund. Samtidig bevæger permakultur sig videre end blot at være et mekanisk sæt principper for styring af alle kulturer, der kan bruges til at designe bæredygtige systemer.
Principper for permakultur:
Observer og interager – ved at tage os tid til at engagere os i naturen kan vi designe løsninger, der passer til vores særlige situation
Fang og lagre energi – ved at udvikle systemer, der samler ressourcer, når de er rigelige, kan vi bruge dem i nødstider
Opnå et udbytte – sørg for, at du får virkelig nyttige belønninger som en del af det arbejde, du udfører
Anvend selvregulering og accepter feedback – vi er nødt til at fraråde upassende aktivitet for at sikre, at systemerne fortsat kan fungere godt.
Brug og værdsæt vedvarende ressourcer og tjenester – gør den bedste brug af naturens overflod til at reducere vores forbrugsadfærd og afhængighed af ikke-vedvarende ressourcer
Producerer intet affald - ved at værdsætte og udnytte alle de ressourcer, der er tilgængelige for os, går intet til spilde
Integrer i stedet for at adskille – ved at placere de rigtige ting på det rigtige sted udvikles relationer mellem disse ting, og de arbejder sammen om at støtte hinanden
Brugen og værdien af mangfoldighed – mangfoldighed reducerer sårbarheden over for en række trusler og drager fordel af den unikke natur i det miljø, den lever i
Sådan opretter du en permakulturgård i 9 trin
Bedriftsudvikling og planlægning af hele gården ved hjælp af skalaen af varighed.
Et af de bedste værktøjer til bedriftsplanlægning og udvikling i vores nuværende permakulturværktøjskasse er Keyline Scale of Permanence . Skalaen, der er udviklet af den australske landbrugsdesigner, PA Yeomans, i tresserne, letter prioritering og beslutningstagning ved planlægning frugtbare gårdlandskaber. Der er otte faktorer i skalaen med klima, landskab og vandforsyning på toppen, og veje, træer, bygninger, hegn og jord er i den mere fleksible del af skalaen. Yeomans brugte 'relativ permanens' til at diskutere tidsskalaelementet for hver faktor, og hvor meget energi vi skulle udvide med dem. For eksempel vil veje holde længere og forbruge mere energi at installere end opdelte hegn, derfor er hegn lavere på skalaen.
Sådan opretter du en permakulturgård i 9 trin
Bedriftsudvikling og planlægning af hele gården ved hjælp af skalaen af varighed
Et af de bedste værktøjer til bedriftsplanlægning og udvikling i vores nuværende permakulturværktøjskasse er Keyline Scale of Permanence . Skalaen, der er udviklet af den australske landbrugsdesigner, PA Yeomans, i tresserne, letter prioritering og beslutningstagning ved planlægning frugtbare gårdlandskaber. Der er otte faktorer i skalaen med klima, landskab og vandforsyning på toppen, og veje, træer, bygninger, hegn og jord er i den mere fleksible del af skalaen. Yeomans brugte 'relativ permanens' til at diskutere tidsskalaelementet for hver faktor, og hvor meget energi vi skulle udvide med dem. For eksempel vil veje holde længere og forbruge mere energi at installere end opdelte hegn, derfor er hegn lavere på skalaen.
I dag findes der mange forskellige versioner af keyline-skalaen. For eksempel Agrarramme som Darren J. Doherty underviser i, har nogle ændringer i overskrifterne og foreslår yderligere to faktorer: energi og økonomi. David Holmgren og Bill Mollison i Permakultur en tilføjet mikroklima, mens VEG indarbejdet afgrøder og dyr i vægten.
Den nederste linje er, at disse er komponenterne i gårdudviklingen, du skal overveje. Lad os nu placere dem i en logisk rækkefølge og gruppere nogle af dem med det formål at etablere din gård.
1. Start med gode kort og en forståelse af dit lokale klima:
Geografisk analyse af min gård.
Den mest permanente landbrugsfaktor er klimaet, og den er grundlæggende for alle aspekter af din bedrift. Temperatur, solstråling, vind, den årlige fordeling af luftfugtighed og nedbør – det er i bund og grund spillets regler, som Darren Doherty ville sige det. Geografi vedrører placeringen af din gård inden for regionen, form og form af jorden sammen med underliggende klipper og din nærhed til potentielle markeder. Hvis klimaet sætter regler for spillet, er geografi det bræt, du spiller på. Disse to faktorer danner det miljø, du skal placere din gård i. Dette er dine designparametre – studere dem, saml den historiske information, frembring nye data, observer, overvej din lokale geografi og geologi og undersøg dens indflydelse på din bedrift. Vigtigst af alt, for at få gode kort, der viser din ejendom – her er trinene:
1) Brug Google Earth for at få et skærmbillede af din ejendom – det er nemt at få billeder i høj kvalitet af din ejendom ved at tage skærmbilleder.
2) Marker grænserne for din ejendom – opret et skelkort på Google Earth. Se dette film for Darrens forklaring på, hvordan man gør dette.
3) Få et topografisk kort for at analysere landformen og udvikle planer for ejendommen. Ideelt set bør du have 0,5-1,0 m konturkort, men til at begynde med brug Google Maps – terrænvisning .
2. Udvikl vandforsyningen først
I bund og grund vil vand og nedbør bestemme din gårds udvikling. Høsten, opbevaringen og distributionen af vand danner grundlaget, som du vil bygge på, fordi alle vandlinjerne: omlægninger, svaler, terrasser, dæmninger/damme, kanaler, bliver permanente landområder, som andre infrastrukturkomponenter vil følge.
Når du udvikler dine vandsystemer, skal du overveje opbevaring, høst og retikulering af det tilgængelige vand.
1) Vandopbevaring
Før du begynder at udvikle din vandopbevaring, bør du tænke over dine behov og finde ud af, hvor meget opmagasineret vand du skal bruge for at opretholde dig selv, dine afgrøder og eventuelle fremtidige husdyr. Efter dette skal du beregne oplandet for at bestemme mængden af tilgængeligt vand, som din gård modtager i form af nedbør for at sikre, at det, du planlægger, er levedygtigt. Den eneste formel, du skal huske, er 1 mm regn i 1m2 er lig med 1L vand.
Den bedste placering for dine damme og tanke er højt i landskabet, så brug dine topografiske kort til at udpege den optimale placering for din vandlagring. Så kan du bruge det vand til dine kunstvandingsformål, når det er nødvendigt. Plastrør leverer vand meget effektivt: Efter opbevaring i en forhøjet samletank flyttes det derefter til det sted, hvor det er nødvendigt af tyngdekraften i tørre perioder.
2) Vandhøst
Når din vandopbevaring er klar, skal du udvikle og udvide metoderne til at høste vandet. Vandbrønde kan tappe ind i underjordiske grundvandsmagasiner; Men før du går dybt, skal du bruge overfladestrømmene og regnafstrømningen til at fylde dit vandlager.
Du kan fange vand med vandopsamlingsdræn, der vil lede afstrømningen, strømningen eller pumpe vand ind i dine damme og efterfølgende tanke. Swales eller grøfter på kontur kan også flyde vand over i dine damme. Når først de er installeret, bliver dine veje i sig selv et meget vigtigt og effektivt vandopsamlingssystem.
3) Retikulation af vand
Du bør altid sigte efter at bremse, sprede og synke den nedbør, du modtager jævnt over landskabet. Dette kan opnås ved at bruge keyline dyrkning, et unikt dyrkningsmønster, der er en kunstig vandlinje, eller ved at bruge swales. Begge fanger vand, som derefter langsomt infiltrerer og hydrerer landskabet.
Du kan også bruge tyngdekraftdrevet kunstvanding til at frigive vandet, der er lagret i damme og vandtanke, når det er nødvendigt. Den bedste placering for dine vandingsnetværksrør er på kamme, fordi du på denne måde opnår maksimal dækning af foden. Når din kunstvanding er etableret, vil andre elementer såsom gårdveje, træer og hegn følge efter.
3. Definer adgangspunkter
Dernæst skal du indsætte adgangsveje, spor og stier, som alle er permanente elementer i landskabet og meget vigtige at overveje tidligt i processen. Placeringen af adgangspunkter vil definere din bevægelse rundt på gården.
Placeringen af adgangspunkterne er påvirket af klima, landform og det vandforsyningsnetværk, du udviklede i det foregående trin. På mere blide skråninger er placeringen af de permanente gårdveje mere subjektiv. Men så snart man kommer i stejlere terræn, er siddepladsen på gårdvejene stærkt afhængig af klima og jordform.
Den bedste placering for hovedvejen er på højdedragskammene, som deler vandskel – denne vej bliver høj og tør, og vigtigst af alt nem at vedligeholde. Nogle andre potentielle vejplaceringer er langs grænselinjer og ved vandkanaler såsom omledningskanaler, kunstvandingskanaler og kunstvandingsområder.
Landbrugsveje vil også ændre det naturlige drænmønster og også tjene som afstrømning på hård overflade. Du vil gerne placere dine veje på konturen for at forhindre erosion og koncentration af afstrømningen.
4. Genopret eksisterende bygninger og indfør nye strukturer
Nu hvor du har beskæftiget dig med vand og adgang og kan bevæge dig rundt, kan du starte placeringen af bygninger og andre strukturer. I de fleste tilfælde har du allerede et hus med et skur og en gård, så du skal først eftermontere og tilpasse dem til dine behov.
Du skal altid passe på, hvad du starter med, derefter gendanne det, du kan, og til sidst introducere nye elementer i systemerne. Du kan starte langsomt fra dit hus og arbejde udad – renovér først huset, udvidelse det måske med et drivhus, indfør en planteskole og fortsæt med at udvide….
Ved indførelse af nye strukturer bør deres placering følge tidligere faktorer på nøgleskalaen, da disse allerede har angivet de bedst egnede placeringer for de permanente landbrugsbygninger. Vandforsyning bestemmes i forhold til jordform og klima, gårdveje styres af vandforsyningens placering og så videre. Alt dette vil afsløre de egnede placeringer for dine landbrugsstrukturer, bygninger eller andre elementer.
Med dette i tankerne, bør dine bygninger ikke være overdrevent udsatte, og de bør have god adgang til solen og beskyttelse mod vinden, ideelt på en skråning. Hvis du bygger skure eller andre strukturer, så prøv at placere dem højere end huset for at bruge deres vandtanke som en tyngdekraft-fodret vandkilde til dit hjem.
Et andet aspekt at overveje på dette stadium er dit energibehov; generering og opbevaring af denne energi. Hver husstand har brug for energien til at levere varme, varmt vand og strøm til dine elektriske enheder: altså for at opretholde en grundlæggende levestandard. Du vil sandsynligvis kræve bygning eller introduktion af nogle energiproducerende eller høstende strukturer for at opfylde disse behov.
Permakulturgård i 9 trin
5. Inddel din gård med hegn
Hegnsudvikling på min gård.
Hegn kan også betragtes som en del af infrastrukturen, men de er mindre permanente end andre infrastrukturkomponenter. Selvom de kommer senere i varighedsskalaen, hvis du allerede har en idé om, hvor de skal hen, er det nu, du skal lægge dit permanente og faste hegn ned.
Du kan overveje fleksibelt og mobilt hegn senere, når dyrene er introduceret i systemet: du bør være tilpasningsdygtig til at udnytte forskellige muligheder, efterhånden som de dukker op. I øjeblikket skal du bare overveje de hegn, der vil være et permanent træk ved din gård, sammen med grænser, der vil blive permanent plantet, såsom levende hegn og hække.
Den nemmeste måde at opdele din bedrift på er at arbejde i overensstemmelse med mere permanente infrastrukturelementer. Alle sådanne faktorer vil tydeligt angive mønsteret for underinddelingen. Dine hovedhegn vil generelt være tæt forbundet med vejene og følge deres mønster, der omslutter folde og planteområder. Dine gårdzoner kan også tilbyde nyttig vejledning til opdeling af din ejendom.
6. Forbedre din jord
Forbedre din jord afhængigt af, hvad du vil dyrke.
Selvom jord er den sidste faktor i nøgleskalaen for bestandighed, fordi dårlig jord hurtigt kan ændres til frugtbar jord, er det af primær betydning i enhver landbrugsudvikling.
Af denne grund, når du udvikler en gård, bør du bygge din jord, så snart du er i stand til. Målet er at forbedre jordens frugtbarhed, så den giver det maksimale udbytte, når du først planter dine afgrøder.
Simple teknikker kan bruges til at bygge jord, og du kan begynde jordbehandlingen i jordarbejdet (infrastruktur). Dette kan omfatte hovedpløjning, dækafskæring, mulching, erosionskontrol og endda starten på mikrobiel podning gennem biogødning og kompostte.
Dette er et nødvendigt skridt forud for plantning, fordi det vil forbedre væksten af dine planter. Senere, når god græsningspraksis indføres, kan undergrunden omdannes til muldjord endnu hurtigere, og man kan øge jordens frugtbarhed med mindre energitilførsel.
Jordliv kræver luft, vand og mineraler, levende biologi i og på jorden og intermitterende forstyrrelsesregimer. Hvis du skaber disse forhold, vil jordens liv reagere og begynde at skabe humus. For en bedre forståelse af, hvordan man kan forbedre jorden, læs min definitiv guide til at bygge dyb rig jord ved at efterligne naturen .
7. Plant træer og afgrøder
Træer plantes i konturstrimler, efter landformen
Nu hvor du har gjort din jord- og vandforsyning klar og sikret en let tilgængelig ejendom, er næste etape plantning og etablering af gårdens hovedsystemer – savanner, frugtplantager, skovområder, gårdskovbrug, græsgange, markedshaver osv.
I de fleste tilfælde bør du begynde med at etablere læhegn til beskyttelse af dine beplantninger. Når du har dette klar, kan du begynde at plante træer, træagtige afgrøder og en- og flerårige planter. I den forbindelse vil du måske fokusere på etablering af græsgange og enårige afgrødearealer før plantning af træbaserede systemer. Dette vil give en indtægtskilde og et hurtigt afkast af din investering i tid og penge.
Når det kommer til træplantning, skal mønsteret generelt tage udgangspunkt i jordens form. For eksempel, i tilfældet med hovedlinjeplanen, er gårdskovene konturstrimler, der overvejende følger mønstrene for vandopsamlings-/fordelingskanaler, såvel som vejene, som alle er bestemt af jordens form. For et typisk keyline-layout, tag et kig på Mark Shepard's New Forest Farm eller Grant Schultz' Versaland.
I en nøddeskal bestemmer din ønskede trætæthed, hvilket af de træbaserede systemer du vil anvende. Madskove er tættere, mens savanner er mere åbne, og for hvert af disse systemer har du brug for en anden tilgang. Jeg har tidligere skitseret tilgangen til etablering af en madskov, og hvis du gik glip af det, kan du læse min trin-for-trin guide her .
8. Introduktion til dyr
I naturen dannes jord i forbindelse med planteædere.
Dyr er en integreret del af landbrugsvirksomheden og regenerativ økologi. De er nøglen til modningen af ethvert flerårigt system, fordi intet økosystem kan nå sit fulde potentiale uden dyr. Den naturlige progression er at introducere dine dyr, når du har etableret dine frøplantetræer. Ikke desto mindre kan dyr introduceres samtidig med dine planter, selvom det vil lægge yderligere pres på dine midler.
Overvej grise og høns, når du starter. De er nemmere at passe, har en hurtig behandling for at få dit cash flow i gang og er altædende – hvilket giver dig flere fodringsmuligheder. Midlertidig hegn vil give dig fleksibiliteten til at flytte dem rundt, for at beskytte dine træer og andre planter, og du kan også bruge dem til at spore dyr for et ekstra boost til frugtbarheden.
Du kan introducere store planteædere senere og med god græsningspraksis såsom planlagt græsning øge din frugtbarhed yderligere. Med korrekt vedligeholdt husdyr og levende jord kan du fuldføre cyklussen og permanent omdanne undergrunden til muldjord.
9. Udvikle landbrugsøkonomi
Når først du får din gård op at køre, er det tid til at tage fat på de økonomiske aspekter og udvide din indflydelse i lokalsamfundet.
At gøre din gård økonomisk bæredygtig er helt afhængig af din evne til at skabe en fortælling om din gård. Du bør altid sigte mod at udvikle et personligt forhold til dine kunder. Dette har aldrig været nemmere, du kan bruge enkle og gratis markedsføringsteknikker såsom værktøjer til sociale medier til at skabe disse personlige forbindelser.
Men at gøre dette er én ting, og at producere et produkt, som forbrugeren virkelig ønsker, og derefter levere det, er en anden. Markederne er meget dynamiske og ændrer sig og udvikler sig konstant over tid. Den gode nyhed er dog, at markedsanalyse, og din adgang til disse markeder, også kun er et par klik væk. Opsætning af en e-handelsside som f.eks Shopify og salg direkte til en forbruger ændrer virkelig tilgangen til salg.